Veja como Preparar essa deliciosa receita:
Ingredientes
- 1 xícara de chá de peito de peru picado
- 1 peito de frango da Granja Moreira
- 2 dentes de alho
- Vinagre (para lavar o peito de frango)
- 2 colheres (chá) de azeite
- 1 xícara de palmito picado
- 3 xícaras de maçã em cubos
- 1 xícara de cenoura ralada fininha
- ½ xícara de alho-poró picado
- ½ cebola em cubos
- 1 limão
- 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
- Sal (a gosto)
- Páprica (a gosto)
- Orégano (a gosto)
- 1 folha de louro
Modo de Preparo
Limpe o peito de frango e lave com vinagre. Corte em cubos e tempere com alho, cebola, louro, orégano, páprica e sal. Refogue o alho no azeite, junte o frango e cozinhe até ficar bem molinho. E em seguida desfie.
Afervente o palmito e reserve. Esprema o limão. Corte a maçã em cubos e misture o suco de limão para não escurecer. Rale a cenoura fininha e reserve. Doure a cebola no azeite e junte o alho-poró. Aqueça levemente a cenoura, maçã, peito de peru, palmito e, no final, o cheiro-verde e as azeitonas picadas. Ajuste o sal.
Pronto, agora é só chamar a família e saborear essa deliciosa receita!
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